DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Trending » Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă

Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă

De: Raluca Oprea 06/04/2020 | 15:36
Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă
Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă

Din cauza pandemiei de coronavirus, anul acesta vom avea parte de un Paşte atipic, iar sărbătoarea Învierii Domnului nu va mai fi deloc ca în anii trecuţi. Chiar şi aşa, mulţi se gândesc ce vor pune pe masă de Sfintele Paşti şi se gândesc dacă ar fi mai bine să pregătească drob de miel sau drob de pui.

Paştele din 2020 va fi mai trist ca niciodată, din pricina epidemiei de coronavirus care se manifestă şi la noi în ţară. Câteva mii de români au fost infectaţi cu temutul virus, iar peste 140 dintre ei au pierdut lupta cu boala. În contextul prevenirii răspândirii bolii, autorităţile au instituit măsuri de izolare fără precedent, aşa că anul acesta nu vom putea să ieşim la iarbă verde de Paşte sau să invităm toate rudele sau prietenii pentru tradiţionala masă de Sărbători.

Se mai vând miei de Paşte anul acesta? Noi reguli de la ANSVSA

Cu toate acestea, românii încă vor să simtă spiritul pascal, iar mulţi se gândesc de pe acum ce ar putea pune pe masă. Dată fiind situaţia excepţională cu care ne confruntăm, anul acesta Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentară a emis o serie de reguli cu privire la sacrificarea şi comerţul mieilor.

Aşadar, fermierii pot sacrifica mieii crescuţi pentru sărbătorile pascale şi în ferme. Dincolo de regulile de igienă care trebuie respectate, crescătorii de ovine trebuie să urmeze şi alte proceduri. Înainte de sacrificare, animalele trebuie supuse unui control ante-mortem efectuat de către un medic veterinar oficial.

Totodată, după sacrificare, trebuie efectuat şi un examen post-mortem al cărnii şi organelor de către un veterinar. Cel mai important aspect este legat de comercializare. Carnea mieilor sacrificaţi în fermă/exploatare nu poate fi livrată „către alte unități din domeniul alimentar înregistrate/autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, ci va fi comercializată direct către consumatorii finali”, conform directivei ANSVA.

Prin urmare, dacă vreţi mai puţine bătăi de cap într-o perioadă şi aşa dificilă atât din punct de vedere al sănătăţii, cât şi financiar, şi nu doriţi să vă mai stresaţi cu găsirea mielului perfect, puteţi încerca anul acesta drobul de pui.

Reţetă de drob de pui

Pentru această reţetă potrivită pe timp de izolare de Paşte, aveţi de nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kilogram de ficat, inimi si pipote de pui
  • 4 cepe mari tocate
  • 2 legături de ceapă verde tocată
  • 2 legături de pătrunjel
  • 2 legături de mărar
  • 3 ouă fierte
  • 6 linguri de ulei
  • 5 ouă crude
  • sare
  • piper

Pipotele şi inimile de pui se fierb timp de 30 de minute în apă cu sare. Spuma rezultată se ia mereu în timpul fierberii. După ce trece jumătatea de oră în care au stat pe foc, organele se lasă la răcit.

Ficatul se căleşte într-o tigaie, în ulei, iar după ce aceasta este gătit corespunzător, în aceeaşi tigaie se pune ceapa la călit, cu puţină sare. Peste ceapa călită se pune şi cea verde, care trebuie lăsată pe foc până când se înmoaie. Amestecul se lasă apoi la răcit.

Organele de pui se toacă mărunt, apoi se bat ouăle şi toate se amestecă într-un bol alături de mărar, pătrunjel, ceapa călită, sare şi piper.

Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt se pune o parte a compoziţiei, apoi ouăle fierte se aşează în mijlocul drobului, după care se toarnă şi restul amestecului. Drobul de pui trebuie lăsat la cuptor, la foc mediu, circa 35-40 de minute.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată ACUM cea care în trecut era votată „cea mai sexy femeie din lume”! S-a schimbat total
Cum arată ACUM cea care în trecut era votată „cea mai sexy femeie din lume”!...
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul a murit la 69 de ani
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul...
Călin Georgescu, un produs TikTok, provoacă o undă de șoc în primul tur de scrutin. Ce se știe despre independentul de pe locul 3
Călin Georgescu, un produs TikTok, provoacă o undă de șoc în primul tur de scrutin....
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile prezidențiale
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile...
Cine e Călin Georgescu, surpriza primului tur al alegerilor prezidențiale. Portretul candidatului aflat aproape de finala alegerilor  C
Cine e Călin Georgescu, surpriza primului tur al alegerilor prezidențiale. Portretul candidatului aflat aproape de...
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024, turul 1. Marcel Ciolacu, pe primul loc. Surpriza de pe locul al doilea  Citește mai mult
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024, turul 1. Marcel Ciolacu, pe primul loc. Surpriza de pe...
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Cum a aflat Daniela Iliescu că este însărcinată: Culiță Sterp în culmea fericirii „Îs două? Nu cred”
Cum a aflat Daniela Iliescu că este însărcinată: Culiță Sterp în culmea fericirii „Îs două?...
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților, de fiecare zi.”
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Mircea Geoană, după exit-poll:
Mircea Geoană, după exit-poll: "Surprinzător și dezamăgitor. Celor mai tineri vreau să le dau ștafeta"
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
"Păcat că la aceste alegeri nu se acordă puncte și pentru ținute". Iulia Albu a...
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1 – rezultate finale în 97,87% din secţii de votare. Georgescu e lider! Lasconi, la mai puţin de 100.000 voturi de Ciolacu! Date oficiale BEC
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1 – rezultate finale în 97,87% din secţii de votare. Georgescu...
Rezultate oficiale vot diasporă – alegeri preşedintele României! Diferenţă colosală Lasconi – Ciolacu la numărarea voturilor românilor din străinătate
Rezultate oficiale vot diasporă – alegeri preşedintele României! Diferenţă colosală Lasconi – Ciolacu la numărarea...
Anunț șocant despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte al României
Anunț șocant despre Ion Iliescu. Ce s-a întâmplat cu fostul președinte al României
Rezultate şocante, răsturnare de situaţie. REZULTATE ALEGERI în timp real
Rezultate şocante, răsturnare de situaţie. REZULTATE ALEGERI în timp real
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Incidente la Alegerile Prezidenţiale 2024: tentative de fraudare a votului şi filmări în cabinele de vot
Incidente la Alegerile Prezidenţiale 2024: tentative de fraudare a votului şi filmări în cabinele de...
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
Decizie șoc pentru Ion ILIESCU. Înalta Curte de Justiție a hotărât definitiv
Rezultate BEC, se numără voturile. Răsturnare de situație
Rezultate BEC, se numără voturile. Răsturnare de situație
Test de inteligență | Găsiți infractoarea! Care dintre aceste 3 femei a furat bebelușul din maternitate?
Test de inteligență | Găsiți infractoarea! Care dintre aceste 3 femei a furat bebelușul din...
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a însoțit-o pe soție, deși el a votat în diaspora
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a...
Orgoliul și mândria l-au ţinut pe Mihai Bendeac departe de Gabriel Cotabiţă:
Orgoliul și mândria l-au ţinut pe Mihai Bendeac departe de Gabriel Cotabiţă: "Iartă-mă. Deși e...
Dezvăluire bombă! Fiul lui Călin Georgescu a fost coleg de cameră cu Novak Djokovic: “Nole a fost primul om care m-a dus într-un bar!”
Dezvăluire bombă! Fiul lui Călin Georgescu a fost coleg de cameră cu Novak Djokovic: “Nole...
Ce salariu incredibil are Călin Georgescu, candidatul votat de 2 milioane de români!
Ce salariu incredibil are Călin Georgescu, candidatul votat de 2 milioane de români!
Gabriel Cotabiță a murit. Motivul decesului
Gabriel Cotabiță a murit. Motivul decesului
×